煮水饺
2015-05-11 19:43:42| 分类：
俞思涵
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只会包水饺，不会煮水饺算什么？为了煮水饺，今早我准备“大显身手”。
我从冰箱里取出水饺，拿出铁锅，妈妈便开始给我讲过程，分别是：放热水，再等水开了放入水饺，水再开时倒入冷水，这样来回两次，饺子就出锅了。
我小心翼翼地倒入热水等水开了，我赶紧往上方扔下一只饺子。“啪”水饺刚下锅立刻“火花四溅”，幸好我闪得快，不然早被烫伤了。妈妈见我那滑稽的样子，不禁哈哈大笑“放水饺千万别扔，要让它从锅壁上滑下去，这样就不会有水溅起来了。”我用妈妈的方法一试，还真灵。
万事俱备，只欠东风。我用铲子铲了几下，防止粘锅。饺子浮上水面就算熟。我站在锅旁等着，时不时朝锅里瞟几眼，总算熟了。饺子们一个个游起了泳，水冒着一嘟噜一嘟噜的水泡，真像小鸭子在喷泉中游泳，翻着跟头，捉虫子吃。我赶紧倒冷水。热闹的场面立刻安静下来。
我像渔民一样将“小鸭子”网了起来，放入碗中，端上桌子。大家吃着我煮的饺子，不停地称赞我手艺好。
我听了，心里比吃了蜜还甜。
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