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学做水波蛋  

2015-05-26 21:01:45|  分类: 金丹妮 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         今天,我特别想吃水波蛋,可是妈妈不在家,我只好自己尝试着做做看。

         我从冰箱里拿出一个鸡蛋,轻轻地在碗边上敲了一下,就出现了一个小口子,往中间用手掰开,蛋黄和蛋清都流到了碗里。然后,我想起妈妈还要再放一点料酒和盐,我马上也放了这些调料。接着,我拿出一双筷子,一个不停地搅拌鸡蛋,“当当当当······”的声音一直盘绕在我的耳边。打蛋的时候,我发现蛋清和蛋黄合在了一起,几乎分不清哪个是蛋清,哪个是蛋黄。搅拌均匀后,我又加了一点热水,再继续搅拌了一会,最后,我打开煤气,把它放进锅里蒸。

        妈妈告诉过我,大概蒸个十分钟就可以了,我看着手表,一分钟、两分钟······等待的时间让我既兴奋又担心,兴奋的是我亲手做的水波蛋马上就要做好了,担心的是我做的水波蛋不知道好不好吃。十分钟到了,我小心翼翼地打开锅盖,一股蛋的清香扑鼻而来,我再加几滴芝麻油,这香味真是让人口水直流啊!

         这样一碗香喷喷的水波蛋就做好了。白白的,嫩嫩的,我迫不及待地拿起勺子,吃着自己第一次做的水波蛋,哎呀!这味道真是杠杠的!心里暗暗得意:“看来我的水平很高嘛,第一次就成功了,下次做一个给妈妈尝尝!”

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